Requeijão Saudável
Que tal fazer o requeijão em casa? Esta receita é super do bem, fácil de fazer e uma ótima alternativa para quem está querendo cortar o leite de vaca e derivados da alimentação. E uma opção super gostosa para os intolerantes a lactose! Vamos para a cozinha? 250 g Tofu sólido 03 CS de azeite 30 g de biomassa de banana verde Água Morna ( quanto baste - aproximadamente 110 ml) Sal rosa a gosto Bata o tofu, azeite e a biomassa no liqüidificador. Acrescente a água aos poucos até atingir a consistência desejada. Menos água para mais cremoso ou mais água para mais líquido. Guarde em potinhos na geladeira. Rende 02 potes de 150 g cada. * Dura 01 semana na geladeira! ** Dá para acrescentar temperinhos como orégano, manjericão, alecrim, salsinha, pimenta do reino… é só vc escolher o que mais gosta!!
