Dica do dia: Leite Pasteurizado Tipo A!
Oi gente, Tomar ou não tomar leite? Qual tipo de leite tomar? Oh… dúvida cruel!! Muitos nutricionistas recomendam a redução parcial do consumo do leite no dia a dia e alguns, até recomendam tirar o leite totalmente da dieta. Mas vc sabe por que? A enzima que digere o açúcar do leite (lactose) em nosso organismo recebe o nome de lactase. Quando nascemos temos uma grande quantidade dessa enzima, porém com o tempo sua produção cai! Resultado: quando crescemos e continuamos a tomar leite, ele passa a causar desconforto pois seu açúcar não é digerido adequadamente. Nós reduzimos bastante o consumo de leite por aqui, mas vamos confessar que A-D-O-R-A-M-O-S um leitinho!!!! Fomos pesquisar sobre a origem dos diversos tipos de leite, para encontrar o mais saudável possível e chegamos a um canal super legal no youtube chamado "Do campo à mesa"da jornalista Francine Lima! O vídeo você encontra aqui ó: https://www.youtube.com/watch?v=-VO-AwSyhsQ No vídeo acima, ela diz que o leite A é o que tem menos riscos de ter contaminações ou adulterações pois, por passar apenas pelo processo de pasteurização o envase é feito no mesmo local onde o leite é extraído, eliminando intermediários que poderiam adulterar o leite. Estes leites são aqueles que possuem validade menor, vendido nas gôndolas refrigeradas de supermercados e padarias. Você encontra nas versões integral, semi desnatado (ou magro) e desnatado. O sabor é realmente bem superior ao UHT e a única dificuldade, por enquanto, é a pouca oferta deste produto sem lactose. Mas já existe!!! Em alguns supermercados você pode encontrar o "Freelac"da Serramar. E você, já mudou seu hábito em relação ao leite? Conte para nós!
