Frango cremoso!
O frango é sempre um coringa na cozinha, né? É uma opção simples, mas basta uma incrementada aqui, um molho gostoso acolá e pronto: temos uma prato delicioso!! A carne branquinha e leve combina com o menu de inverno ou de qualquer uma das quatro estações e ainda nos permite usar e abusar da criatividade! Hoje vamos ensinar uma receita gostosa e fácil para aquela jantinha rápida de todo o dia!! Vamos pra cozinha? 01 peito de frango desfiado ou aquela sobrinha de coxa ou sobrecoxa sem pele 01 cebola pequena picada 1/4 de xícara de azeitonas verdes sem caroço picadas 1/3 de xícara de molho de tomate 01 colher de sobremesa de açúcar demerara (apenas para tirar a acidez) 01 colher de sopa rada de creme de ricota Sal e pimenta do reino à gosto Refogue a cebola no azeite e coloque o frango desfiado e as azeitonas. Misture bem e acrescente o molho de tomate. Misture novamente e deixe refogando por alguns minutinhos. Coloque o açúcar e continue mexendo para que ele se distribua em todo o frango. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto. Por último acrescente o creme de ricota. Mexa e… está pronto!!! ** Dica: Sirva com arroz integral, um purê de mandioquinha ou uma deliciosa salada!
