Biscoito de Polvilho Salgado!
Tem dias que é uma delícia ficar na internet procurando receitas, dicas, novidades e etc. Aprender mais e conhecer as novidades deste maravilhoso mundo culinário!
E foi em uma destas tardes de pesquisa que encontramos uma receita bem fácil de biscoito de polvilho. Sequinhos e crocantes eles são uma tentação!! Mas lembre-se sempre de comer com moderação, heim?
A receita nós achamos no Blog da Mimis!
Vamos pra cozinha?
02 xícaras de polvilho azedo 01 ovo 01 colher de sopa de óleo coco ou outro de sua preferência 01 pitada de sal 1/2 xícara de água fervendo (guarde um pouco a mais para dar o ponto desejado) 01 colher de sopa de chia (opcional) Em um bowl ou refratário misture bem todos os ingredientes. Acrescente por último a água quente, e amasse até ficar com uma consistência homogêna. Agora molde seus biscoitos: faça palitos ou rosquinhas! Você pode utilizar um saquinho plástico para moldar os biscoitos. Caso utilize esta dica deixe a massa um pouquinho mais mole, coloque dentro do saquinho, corte um furinho na ponta e molde os biscoitos. Ou se preferir, deixe a massa menos mole e molde com as mãos. Coloque em uma assadeira ou forma e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos a 150 graus.
Os biscoitos crescem, então lembre-se de deixar espaço entre eles! Uma outra coisa importante: não faça os biscoitos muito grossos, pois eles não ficarão crocantes!
