Chips de Batata Doce!
Adoro batata chips!! São crocantes, deliciosas... puro vício! E o mais legal é que a receita de hoje é light, super saborosa e melhor que batata frita!!
E com o final de semana chegando você pode fazer aquele hambúrguer funcional caprichado, que já ensinamos AQUI , e este chips de batata doce para acompanhar!
Vamos pra cozinha?
01 batata doce roxa Azeite Sal marinho ou sal rosa do himalaia
* para dar um toque especial você pode salpicar ervas secas por cima das batatas antes de levá-las ao forno! Use tomilho, orégano ou a que mais lhe agradar! PREPARO: Descasque a batata e corte em fatias finas, usando o mandolin ou processador. Não deixe muito fina por que podem grudar e nem muito grossa por que não vai ficar cocrante! Se as batatas estiverem úmidas seque-as com um pano de prato.
Unte uma forma grande pincelando azeite por toda a superfície. Disponha as batatas uma a uma sem sobrepor. Polvilhe um pouco de sal marinho e ervas de sua preferência por cima das fatias e leve ao forno por 15 minutos a 180º, observando de vez em quando para que não queimem. O tempo de forno varia de aparelho para aparelho. Quando estiverem douradas, retire com uma espátula e aproveite!
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