Molho Pesto!
Oi Gente!!!
Vou fazer um franguinho diferente e na receita vai molho Pesto. Geralmente as pessoas associam este molho a massas, mas ele combina muito bem com outros ingredientes e diversas preparações.
Sei que existem algumas opções prontas, mas como aqui em casa tenho todos os ingredientes necessários resolvi fazer e postar pra vcs!!
Então pega o seu liquidificador e ... Vamos pra cozinha?
02 xícaras de chá de manjericão fresco
1/2 xícara de chá de nozes (ou pinoli) - eu usei nozes por que acho o pinoli muito caro!
01 xícara de chá de queijo parmesão ralado
02 dentes de alho
01 1/2 xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Bata no liquidificador ou processador o azeite com as nozes, os dentes de alho e o queijo parmesão até triturar. Junte as folhas de manjericão e termine de bater até obter um molho consistente.
Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto. Está pronto!!!
