Arroz de Couve Flor
Você gosta de couve-flor? Se não gosta vai começar a gostar e ainda, se apaixonar por esta receita super fácil e de baixa caloria!! A couve-flor é rica em vitamina A, cálcio, fósforo, vitamina C, dentre outros nutrientes. 100 gramas de couve-flor cozida tem aproximadamente 20 calorias. É o truque certo para quem precisa cortar as calorias. Ele substitui muito bem o arroz branco como acompanhamento no dia a dia. Vamos para a cozinha? 01 Couve-flor 01 Cebola ralada 02 dentes de alho Sal e pimenta do reino a gosto Lave a couve-flor em água fria e seque bem. Coloque no processador e bata usando a função pulsar até obter uma textura similar a do arroz. Não bata muito senão pode virar um purê!!! Caso vc não tenha um processador use um ralador de queijo, rale a couve flor no ralo grosso. Em uma frigideira refogue a cebola e o alho até que a cebola esteja transparente. Acrescente a couve-flor e deixe refogar por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta do reino. Agora é só servir e se deliciar!!
