Bolinho de Couve-Flor!
Oi Gente,
Td bem por aí?
Eu acho a couve-flor super versátil! Dá pra fazer arroz (já ensinamos esta receita aqui!), escondidinho, purê e um monte de outras coisas gostosas, né?
Pensando nisso, resolvi fazer um bolinho com esta fofura para ser acompanhamento do jantar de ontem... E deu super certo! Ficou leve e saboroso ;)
A receita é muito fácil e leva apenas 05 ingredientes!
Vamos pra cozinha?
02 xícaras de couve-flor cozido no vapor e ralado
08 colheres de sopa de parmesão picado ou ralado (usei ralado)
01colher de sopa manteiga (temperatura ambiente)
01ovo grande (temperatura ambiente)
02 colheres de sopa de cebola picadinha
Sal e Pimenta do reino a gosto.
Páprica picante a gosto
Ervinhas secas se quiser!
Em um bowl ou tigela misture bem todos os ingredientes. Usando uma colher de sopa ,faça pequenos bolinhos. Coloque-os em uma forma (eu usei a folha para assar do Coisas de Cozinha) e leve à geladeira por 10 minutos para ganhar firmeza.
Enquanto isso pré-aqueça o forno a 200º C. Retire da geladeira a forma após os 10 minutos e leve ao forno por 20 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados!!
Sirva quente e aproveite!!!!
